2023 쌈채소 재배 강의 이충일

• 농장명 : 쌈박스
• 재배면적 : 1,400평(하우스 6동)
• 재배경력 : 13년
• 주작물 : 쌈채소
• 주품종 : 로메인상추, 적상추, 근대 등
• 연간매출 : 5억

이충일 강사는 시골에서 보기 드문 이력의 소유자 입니다. 건국대 원예학과를 졸업하고 석사수료 후 건국대, 원광대, 삼육대 등에서 강사 생활을 수년간 한 ‘교수님’ 출신입니다. 이론만 겸비한게 아니고 귀농 전 식물공장에서 연구원 생활을 한 필드경험까지 갖춘 엘리트입니다.

공주를 선택한 이유는 주변에 여러 중소도시가 위치해 직거래 판로 개척이 용이해 보였기 때문입니다. 과거 허브 관련 카페를 운영해 회원수가 2만명까지 늘어날 정도로 커뮤니티를 운영한 노하우가 있던 이충일 강사는 현재도 블로그를 통한 판매를 적극 활용하고 있습니다. 쌈채소를 주 재배작물로 선택한 이유는 보관이 어려운 점, 수입수출이 불가능한 점, 보편타당한 일반적인 작물이라는 점입니다.

쌈채소는 한국에서만 유독 많이 소비되는 식물입니다. 그리고 누구나 쉽게 식당에서 접할 수 있는 보편 타당한 먹거리입니다. 이런 점들을 고려해서 농장을 일궈나갔고 현재는 그 어떤 작물보다 연매출이 높은 농장입니다. 이충일 강사의 공주 정착기와 쌈채소 재배 노하우를 팜스쿨을 통해 만나보세요.

이충일 강사는 로메인 상추, 적상추, 근대, 바질, 양상추 등 다양한 채소를 시즌별로 적절하게 재배하고 있습니다.

특히나 고객 한 사람 한사람의 취향을 파악하고 고객맞춤 배송을 하고 있으며 정비배송을 통해 4인가족, 2인가족 등 가족 구성원에 맞는 상품 판매를 하고 있습니다. 이런 맞춤형 판매가 쌈박스만의 장점으로 작용하고 있으며 고객 충성도가 아주 높습니다.